蓬盛橄榄菜:从潮汕杂咸到海外“思乡菜”|农行汕头分行金融活水润侨乡根脉

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全球自由贸易网广东讯(记者 张兆伟 陆丽萍 通讯员 王思蔓)近期,潮汕方言电影《给阿嫲的情书》以其细腻温情的情感叙事打动了无数观众,实现口碑与票房的双重逆袭。影片中最具隐喻力量的食物,非橄榄莫属。从打橄榄、洗橄榄、晾橄榄,到制作橄榄菜,再到结尾处,阿嫲去泰国找到已经失忆的谢南枝,从中国带了一颗橄榄亲手递给她吃,道出“苦尽甘来”四字——精准隐喻了她们跌宕起伏、饱经风霜却终得圆满的一生。

蓬盛橄榄菜:从潮汕杂咸到海外“思乡菜”|农行汕头分行金融活水润侨乡根脉

银幕之外,这颗小小的青果不仅承载着潮汕人“先苦后甘”的生命哲学,更串联起一条从田间到餐桌、从乡愁到侨情的文化脉络。在这条脉络上,农行汕头分行以金融为笔,用心用情书写着支持地方特色产业发展、守护侨乡文化根脉的动人篇章。
守护“思乡菜”,赋能非遗美
电影开头,阿嫲在老屋里洗橄榄,做橄榄菜,电影结尾,阿嫲得知真相后,淡淡的说了句“橄榄菜凉了,我去热一热。”慢火熬煮出来的每一罐橄榄菜背后,都是几代人传承的手艺与家的味道,而阿嫲,也在这一锅平凡的温热中,悄然治愈了自己。

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图片来源:蓬盛味业官网
在潮汕地区,橄榄菜不仅是餐桌上的“杂咸”,是潮汕地区传承千年的特色小菜,更是一缕化不开的乡愁。它还有一个名字,叫“思乡菜”。当年潮汕人下南洋,行李里带的最多的就是一瓶橄榄菜,那一口咸香,是漂泊海外,最能慰藉乡愁的家的味道。这份舌尖上的乡愁,如今在广东蓬盛味业有限公司手中得以传承与发扬。

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作为广东省非物质文化遗产“潮汕橄榄菜制作技艺”项目保护单位,蓬盛味业深耕腌酱菜行业多年,采用非遗古法,融合现代科技与自动化生产设备,精心打磨出浓香可口的独特风味。其产品远销东南亚、欧洲及非洲等地,先后荣获国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业、广东省专精特新中小企业等多项殊荣。

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为支持这一本土品牌扩大生产,农行汕头龙湖支行主动上门对接,组建专属服务专班,针对企业资金痛点量身定制融资方案,并加班加点完成全流程审批,高效提供1000万元流动资金贷款,企业得以顺利扩产增效,让这份传统味道飘向五洲四海。守护这一罐“思乡菜”,农行汕头分行以精准、暖心的金融服务,助力非遗技艺在新时代焕发新生,推动潮汕传统产业迭代升级、走向更大的市场。
青果满枝头,金融助丰收
对潮汕人而言,橄榄远非普通水果,它是待客之道,更是融入生活仪式与情感记忆的文化符号。而汕头市潮阳区金灶镇,正是这一文化符号的核心产地。金灶镇拥有500多年的橄榄栽培历史,三捻橄榄作为国家地理标志保护产品,果皮青黄光滑,肉质细致爽脆,入口甘香,正如俗语所说:“广东橄榄看潮汕,潮汕橄榄看金灶。”
在金灶镇新陈村,果农陈哥是远近闻名的种植能手。他的果园里种着近100株橄榄树和700多株油柑树。2025年年中,连续阴雨天气致使果园遭遇了严重的病虫害。部分老树叶片枯黄、落果严重。农行惠农服务站的工作人员告诉他,必须立即进行土壤改良和树体复壮,否则这些树或将大幅减产,甚至可能危及树苗生命。然而,土壤改良和树体复壮需要一次性投入一笔不小的资金。“我手头积蓄不多,又没有抵押物,应该很难贷到款。”陈哥无奈地说。
彼时,农行汕头潮阳金玉支行的客户经理在走访时得知了陈哥的困境。网点负责人当即跟着陈哥上山,实地查看果树长势、摸排经营状况,为陈哥推荐了农行纯信用惠农贷款。客户经理小李现场指导陈哥提交了申请,贷款很快就顺利审批通过。资金到位后,陈哥马上请人深翻土壤、施加生物有机肥,并对病树进行修剪和涂白保护。他还用剩下的钱购置了一台小型水肥一体化设备。几个月后,原本病恹恹的老树重新抽出了嫩绿的新芽。
到了今年采摘季,陈哥的油柑树和橄榄树焕发出勃勃生机,橄榄总产量比去年还略有提升。更让他欣喜的是,由于管护到位,果品品质上乘,橄榄和油柑的收购价都比往年高了不少。“要不是农行的信贷支持,我这片耗尽心血的果园可能就缓不过来了。”陈哥动情地说。依托惠农服务站,农行还为像陈哥这样的种植户提供贷款支持,众多果农因此受益。
承侨乡根脉,助开埠馆“回归”
如果说橄榄与橄榄菜是刻在潮汕人味蕾上的文化密码,那么位于小公园历史文化街区的汕头开埠文化陈列馆和汕头侨批文物馆,便是记录汕头这座城市百载沧桑变迁的“活史书”。其中,汕头开埠文化陈列馆大楼始建于1907年,经历酒店、银行、报社、区政府等多方变迁,直到2010年开埠150年之际,汕头市政府将其作为“汕头市开埠文化陈列馆”对外开放,成为市民了解汕头“百年商埠”的重要窗口。2015年被列为广东省第八批文物保护单位。
鲜为人知的是,这座侨文化地标的回归,离不开农行汕头分行的主动作为与责任担当。由于历史原因,其房产权属辗转变更落户农行汕头分行。为更好保护文化遗产,赓续城市文脉,农行汕头分行一直用心用情妥善保管,维持其历史原貌。特别是2015年该建筑物被评为省级历史文物保护单位后,农行汕头分行积极作为,努力寻求多方支持、打通政策堵点,为产权移交扫清障碍。2019年底,时任分行党委履行大行担当,毅然将推动开埠馆回归市政府管理作为首要任务,面对复杂的产权移交工作,农行上下以支持地方文化发展为己任,经过多方努力、积极协调,最终理顺产权关系,圆满完成移交手续,促成开埠馆这一珍贵文物顺利回归市政府管理,使这座承载着侨乡记忆的文化殿堂真正回到了汕头人民手中,有力支持了侨文化的保护与弘扬,赢得汕头市委市政府以及社会各界的广泛好评。
从润泽田间地头到服务实体经济,从守护“思乡菜”到助推侨文化地标回归,农行汕头分行用一次次有温度、有担当的行动,深刻诠释了金融的“有情有义”。展望未来,农行汕头分行将继续立足“服务乡村振兴领军银行、服务实体经济主力银行”定位,以更大的力度、更实的举措,持续加大对本地特色产业、侨乡文旅等领域的金融支持力度,在汕头建设现代化活力经济特区的征程中,写好新时代金融赋能侨乡发展的精彩篇章。
编审:逸川

梓 艺
  • 本文由 发表于 2026-05-30 19:09:43
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